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烹制方法　0 W: M% I0 Q7 D/ U9 I$ H* q
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个9 ^4 M( N- p* G8 J. w
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。8 o8 E* J8 S8 k" q( l  {5 F
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1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。$ N2 X- h! n- E- l7 A+ ]5 f
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; W& g" d# Q: `  D- [  ]" B3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。. H8 O1 K: m% ^; i% F
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4 t4 e& K& C. n; J6 [/ c8 E4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。2 [  C- W) S8 F* V3 t3 q1 G

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% g- i! ?8 E/ W! G. ~* D9 @$ |* Y5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了$ z# R4 N/ _2 S# H, G, N
第一步的豆腐定型很重要，要不全散了; q6 J# t+ s" B+ H# |7 N& Z. \; E
整个做法简单明了，易学2 K6 A% U' Z) m' }) Y
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢