标题: [热菜] 彩椒火腿[6P] [打印本页]

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作者: 591101ls    时间: 2018-1-10 10:23     标题: 彩椒火腿[6P]


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; @& I- e: U; k" n' H! v  t烹制方法：
, `8 D* ]8 h" L! R( r+ N主料：火腿 250g 2 L" _9 W, d, t0 s/ Q$ \$ G
辅料：油 适量  盐 适量  红椒 一个  绿椒 一个  黄椒 一个  葱 两棵  姜 三片  蒜 两瓣  生抽 一汤匙  白糖 一小匙
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& V" \! \% }" Z: `1  火腿用淡盐水浸泡一夜脱盐后用水清洗两次，然后放入蒸锅里蒸熟，取一小块蒸熟的火腿切成薄片，葱洗好切成小段备用。+ w8 }3 z; A( I0 u! [; K, e

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2  将黄椒、绿椒、红椒去籽切成小块，姜蒜切成片备用。: I8 t1 B1 {  ]" O

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3  炒锅倒油烧热，下姜蒜片煸炒出香味，放入彩椒翻炒断生。
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: i1 |; C3 v8 ~4   放入少许盐和一匙生抽给彩椒调味，放入火腿片翻炒几下。1 V( x- m& E; @# N! i+ \2 R+ b! g

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- @0 e* x+ u/ w" a5  放入一小勺的白糖翻炒均匀，放入葱段翻炒均匀后即可关火装盘。

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作者: 颓废王子    时间: 2018-1-10 13:49

颜色真好看，肉蔬配比也合理，看着就有食欲

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作者: 朝天一棍2008    时间: 2018-1-10 21:53

色彩斑斓，清香美味，口感丰富，荤素搭配，非常香美好吃。

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作者: wlkk0009    时间: 2018-1-13 17:26

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

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作者: 2594312jxd    时间: 2018-1-14 01:33

家常小炒颜色搭配美观，营养丰富不错的下饭菜、

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