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[其它] 洋葱黑椒牛柳的做法[8P]

qpghgh

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11楼 大中小发表于 2013-3-1 10:21 只看该作者

黑胡椒粉，感觉吃起来不如那种随意点的小颗粒好吃，胡椒磨成粉味道会变差很多牛肉约嫩越好吃

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周瑾的臀

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12楼 大中小发表于 2013-3-1 13:27 只看该作者

这个不错，我喜欢。回头自己尝试一下。
不过就是有点费时间呢

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mayota

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13楼 大中小发表于 2013-3-1 14:54 只看该作者

每次做完牛柳都有点不好嚼，总是没有在外面的那种口感

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DOTA_ALLSTAR

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14楼 大中小发表于 2013-3-1 20:03 只看该作者

又学习了一道西餐，色香味俱全。好吃看的见。强烈推荐！

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Mulsanne92

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15楼 大中小发表于 2013-3-1 20:08 只看该作者

我个人比较喜欢吃辣，这道菜中若是能加入些辣椒就更棒了！

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peoplemail

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16楼 大中小发表于 2013-3-1 20:12 只看该作者

牛肉对水平的要求较高,一般要做到七八程熟就要下锅了,用菜的余温闷熟。

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1024548617

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17楼 大中小发表于 2013-3-1 20:52 只看该作者

有个问题，除了云耳之外，还可以加入其他辅料吗？比如香菇、笋干什么的？

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wangrcc0228

sexking

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18楼 大中小发表于 2013-3-3 00:13 只看该作者

黑椒牛柳太辣了，听说有中式的牛柳，可以用番茄酱炒，炒出来是红色的，也很好吃。

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chenh_cq

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19楼 大中小发表于 2013-3-3 11:54 只看该作者

实际上牛肉最难做的是如何把肉做嫩，牛肉普遍很老的

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lsit

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20楼 大中小发表于 2013-3-3 12:02 只看该作者

我看这个菜的样子还出挺好的不知道吃起来会怎样

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