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[其它] 陕西,万丈豪情的西北凉皮。

陕西的凉皮是面粉做的,我还是喜欢米做的凉皮一点。

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我们北方这边卖凉皮的都发了,一天弄个小滩不挣不挣都得4,5百。

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呵呵,我就一西安人,陕西凉皮有两种,一种的擀面皮,是面的。还有一种是米面皮,把米磨成粉,和起来,蒸成凉皮,然后切开。
吃凉皮主要吃的就是辣,如果朋友觉得辣的话,可以叫少放点辣油,配着稀饭肉夹馍,那叫一个香!
令人不爽的是这几年总涨价。一个套餐下来已经超过10块了。
汉中料理~陕西很流行的~推荐来西安旅游的朋友一定尝尝~虽然北京广州上海这些大城市都有,这里才是最正宗的!
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  • 含小小 金币 +3 回复认真,鼓励! 2012-10-20 21:53

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我们这里还有一种叫面皮,都是凉调的。夏天的时候吃的次数比较多,一到冬天就没人卖了

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凉皮确实好吃,特别是夏天来一碗爽……
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  • 含小小 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-10-20 21:53

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西北的凉皮还有一种叫擀面皮
真的很筋道
谁吃谁知道

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凉皮大爱啊,朋友从西安给我邮寄的包装好的,还是西安的好吃
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  • 含小小 金币 -30 刷版 2012-10-23 22:40

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在宁夏吃过的炒凉皮非常不错,四川那边有凉粉,也好吃的很

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呵呵,这个吃的已经传遍大江南北了,哪个城市都能找到两家做的比较好吃的。

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虽然西北凉皮最出名。但还是喜欢吃我们本地化口味的凉皮,口味相对淡些。

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