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[小吃] 二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--手撕牛肉【19P+1P验证】

27tooch

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21楼 大中小发表于 2016-8-12 21:37 只看该作者

呵呵，看得出来楼主还是对美食的热爱，以前以为牛肉条是爆干的，原来是慢火榨干的。

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dianxingxiaoqu

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22楼 大中小发表于 2016-8-13 00:25 只看该作者

手艺一流，色香味俱全，看着就流口水，有食欲，味道一定不错，感谢楼主分享交流

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bbaaa

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23楼 大中小发表于 2016-8-13 02:49 只看该作者

牛肉是我的最爱，甚么时候自个儿也做一下

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wangbinan

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24楼 大中小发表于 2016-8-13 04:07 只看该作者

看起都想吃，下酒肯定很棒！

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w429257943

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25楼 大中小发表于 2016-8-13 04:26 只看该作者

我不喜欢吃肉的，就是进来看看，支持一下

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beststarwigs

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26楼 大中小发表于 2016-8-13 17:05 只看该作者

这牛肉好有食欲，料看起来很关键，还有刀工

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1141582248

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27楼 大中小发表于 2016-8-16 16:25 只看该作者

好历害啊！请问楼主，牛肉炖多长时间呢?还有，炸的时候，油温几成好，炸多久啊？

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ss1234

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28楼 大中小发表于 2016-8-16 18:11 只看该作者

这个必须支持，不过俺只几天正在做的是酱牛肉，味道也不错。 Z9 K- j( Q* p N. o; q5 a* |% u
谢谢！

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WB118800

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29楼 大中小发表于 2016-8-23 12:13 只看该作者

这首菜，一看就提味哈，喝酒之人的最爱，这里提一点注意事项，肉的选择，首选黄牛肉，如果有条件那就选牦牛肉，那才是真香。最后说一点，煮的时候能不能加一点花椒？当然是个人感觉哈，如果加点一点一起煮，那这道菜可能味会更香！

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llw1020

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30楼 大中小发表于 2016-8-29 14:02 只看该作者

从来都没有做过，楼主介绍很祥细，那天照本鲜科一回，看看能不能做出楼主的味

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