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[热菜] 红烧肉的做法

vanniste2

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41楼 大中小发表于 2012-1-16 18:16 只看该作者

西式的很常在餐點中加入红烧肉，这样搞的话肯定好吃啊

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jrz1982

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42楼 大中小发表于 2012-1-17 01:17 只看该作者

不知道为什么我家里做出来的红烧肉颜色没外面馆子的好看啊？

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worinima921

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43楼 大中小发表于 2012-1-17 11:39 只看该作者

红烧肉好像湖南的比较出名一点，毛最爱吃的就是红烧肉了。

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jimmeyhe

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44楼 大中小发表于 2012-1-17 16:26 只看该作者

红烧肉我很喜欢吃的，红烧肉这个菜我做了很多次，但是每次炒色糖都不行，感觉老是容易糊

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micktcbbai

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45楼 大中小发表于 2012-1-17 22:49 只看该作者

最爱吃的菜，肉食动物的最爱，不过感觉想做好很难

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everinlove

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色中色公民勋章

46楼 大中小发表于 2012-1-17 23:01 只看该作者

我做的红烧肉是先焯水的，而且焯水很重要，焯水不够，里面的血水出不来，多了，肉就老了。焯水之后，肉用小火油炸，把猪油炸掉。接下来就是酒，酱油，糖，盐的调味和小火煮了。最后吃起来效果还不错。

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jxfman35

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47楼 大中小发表于 2012-1-17 23:25 只看该作者

看着就让人流口水！楼主做得确实不错！回家学一学！

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青青河上图

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48楼 大中小发表于 2012-1-18 08:46 只看该作者

五花肉真的要那么多材料吗？怎么我老婆做的不是这样的，不过也挺好吃的。

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fany82

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49楼 大中小发表于 2012-1-18 09:10 只看该作者

红烧肉是我最爱的一道菜...但一直不会做....明天一定要试一试....

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wwy842

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50楼 大中小发表于 2012-1-18 09:46 只看该作者

味道是很好，但是不能吃多，猪肉胆固醇偏高，吃多了不好

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