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[中餐] 蛋炒饭是对剩饭最高明的改造之一[1P]

cc2365

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51楼 大 中 小 发表于 2014-8-2 17:51  只看该作者
谢谢楼主：人间高手啊！OK啦！喜欢蛋炒饭

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ywyallen

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52楼 大 中 小 发表于 2014-8-2 18:14  只看该作者
还记得那首歌吗   蛋炒饭  最简单也是最困难   饭要粒粒分开  还要粘着蛋   确实  听着很普通的蛋炒饭   要做好是非常不容易的

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guan010

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53楼 大 中 小 发表于 2014-8-2 18:53  只看该作者

回复 1楼 的帖子

蛋炒飯雖然看起來沒什麼特別~

確有考驗廚師 炒功到哪裡~

也是我最愛吃的美食之一

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嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎

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54楼 大 中 小 发表于 2014-8-2 20:21  只看该作者
天下间唯一吃不腻的，也就只有饭，中国人的米饭是精华

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48hero

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55楼 大 中 小 发表于 2014-8-2 23:12  只看该作者
学习了，其实试过很多次炒饭，味道有好有坏，主要没什么窍门。

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sxxashen

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呀 看这个颜色 我的口水啊  赞一个

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hutudehen

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57楼 大 中 小 发表于 2014-8-3 07:44  只看该作者
鸡蛋要下盐，蛋炒饭的咸味，基本来自于鸡蛋，盐直接加在饭里，就不对味了。这个不错，感情以前都搞到邪路上去了。

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znj2015

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58楼 大 中 小 发表于 2014-8-3 10:30  只看该作者
文章写的不错，成功的蛋炒饭确实不易做,吃了20年了每次都要吃一大碗才过瘾

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galssof

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59楼 大 中 小 发表于 2014-8-3 11:51  只看该作者
一道看是最不起眼的食物 被楼主一解读 让人顿时茫然 不禁想起平时自己做这道菜时候与贴中的不同之处 以及不是很讲究的地方 改日严格按照帖子提示试试 看看食物是不是如你文章写的那么好吃

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wsalbb

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60楼 大 中 小 发表于 2014-8-3 15:44  只看该作者
看来楼主是个吃货，简单的蛋炒饭，竟被楼主炒成这些门道，不错不错！

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