8 u4 j0 M9 j, e+ ~
# M; m+ B5 p& f. [' e: {烹制方法：
4 a4 f4 i0 A4 z# Y# a  a主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个# n0 A  g( c' H" T" C/ j
辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克
' n& }* B8 ]3 i$ v5 O; L
4 |5 R0 X, [; }4 R, f, W2 r8 z" H. V7 W  [
# O, p2 r1 `& }" i) N$ o" m9 p% p* G# r

$ d  h4 a$ G8 d1 Q$ s3 X1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
* L. q) _% P8 \% O
: d9 v5 z7 h1 i$ C! j' v* e+ |6 m& d  g
6 ~4 Z- g& x# l3 e( D1 I" p  B' Y( ^/ M& p
2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。
: N% j+ i3 I: p9 {  u
6 ?# w1 M0 f% ~2 L/ h   M  l- y$ j3 ]3 i8 @; p% |& d

1 z/ |" k: T( {- J2 k$ V3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。
: A7 `# I0 b% {4 D$ O, H8 k
% H; }, D6 u9 I. E( b- t* e$ f 6 y. l4 Y' p2 D1 P% ^9 l
' t. A1 a5 V4 P( q/ k& o4 f* r: V
4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。
9 K) o' V; X0 V1 r4 C3 f
9 g5 k. F) T) Z - \7 H7 Z! j! U) R

* y9 y2 V# e3 e* h+ m4 k5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。
6 B- ]7 u: }' H% U: c
9 n# {' [9 ^6 n" C
1 h! {' }" w5 [# O# w) j
8 a& _/ l- D% H$ h( K- q6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！