查看完整版本: 剁椒金针菇[3P]

剁椒金针菇[3P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013082314502048.jpg[/img]*EH.h9}/Pj7o
*d'i~y)]YI
[size=5]原料：金针菇400g、剁椒2汤匙、蒜4瓣、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、白糖少许
$@u_)kp0[B:d` Fz
3I1YuSg7P 做法：
/_`:vxYe[ #z(jwG1d'E-u[ b0}"l
1、金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右；j x^*san Q } P6{y
nKC R0H8@
2、捞出过凉水备用；d\!Ss$hh5J

&n!{P7VM}8tZ] 3、热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末；#gu0o$dN
V%k*O$c i!gc(j
4、倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。[/size]
4k]?({\Y}"BkG,wKF
v$rwAq `/q [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013082314503863.jpg[/img]5z^ z$O3@+R*t l

7P4M9Lbjr4s [size=5]小贴士：
OQ4zq1w |;n +H!T2XcV6~k:{,CJ
1、金针菇很容易熟软，入开水锅中30秒左右即可，不用久煮；k]s.?%M

^-^I-R?e5T&Ux#m;d.J 2、装盘前，先把拌好的金针菇装进一个圆柱形的容器（比如说杯子）里装好压实，再倒扣到盘子里就好了。[/size]/fz'R'_&|~"_)l:w?

s7\r3M4f'Y4U [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201308/2013082314504994.jpg[/img]

还可以吧 凑合吃，真心感觉不怎么样

还可以吧    凑合吃，真心感觉不怎么样