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黄油焗螃蟹[7P]

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难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟TE,KYjx6i
主料
+V'CW3VY[&? 大闸蟹3只        gr+a9{)dO
辅料
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&Up]!BwkMS2fS 大蒜切末        黄油多一些9~,{!t-`^+Z*b#_7rs
洋葱切末        糖适量w&Mu.hy({
盐适量        卡夫的奶酪粉适量
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白葡萄酒一小碗        胡椒粉适量}#S ?6[P
法香小朵适量        "b&m6H%|(Z-A4Y:E

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z 1. 提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。;G K%X8v4Q4C4rWV3D%w:[
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2. 大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。d+ZQvpsQ8Z2j

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3. 将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。
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4. 锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹+D.w"pRd+II YR I

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5. 盖盖中小火3分钟左右。
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6. 即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。

看上去卖相还可以，相信味道也不错。就是制作的时候比交麻烦。而且大闸蟹和好的黄油的价格也都不便宜！

:excellence 看着就让人食欲大开，虽然米有香辣蟹的那种高视觉冲击。那是通过黄油焗出来的香味肯定也不错