查看完整版本: 鸽子汤怎么炖最营养 女性的美味好滋补[4P]

鸽子汤怎么炖最营养 女性的美味好滋补[4P]

鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤的营养价值很高，鸽子汤怎么炖最营养?下面就给大家介绍几款鸽子汤的做法。
{Em;H3B:@u 鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。$aeMw:T:N
天麻炖鸽子
~o:b:U'cR [img]http://p2.pstatp.com/large/8006/1077607791[/img]
Y$gL[? 材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。W2}2w"Bn:ju
调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。7_+G#W3[:ZVPrN%A
做法
`$e\_3HbHniMQ 1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。/~$J1`"PnT
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
an)XSI1g tNm6g 特点：味道鲜美，熄风止痉。ZxJYB)D*a
枸杞鸽子煲靓汤xN iCg*LToH(N6Z
[img]http://p2.pstatp.com/large/8007/941419904[/img]Xz~Gj
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。B6}`l6YnI
制作方法F3r0P)_])r:j,]
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
2_UHivrf)m 2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。3be_.D"V5inQqt
3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。]FF;p2].Se
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
.c:v+RG/m'L"v#U 制作用时：约1.5小时。 b.yk+E*Z\
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
,jnu1s.h|(Ac 银耳陈皮炖乳鸽
3h,SrX.A-noo$iA!{hb [img]http://p3.pstatp.com/large/8007/941451242[/img]
!g-H$gnF 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
_c/HgHe6O:EkK+b 制作方法
Nyq v#k3b)q#IT 1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。\%|R"U2Sg1eg
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。|QsjL7I[#S
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。*X1QE2`V[/[
【清炖乳鸽】k.Pz+A9Z"cD
[img]http://p1.pstatp.com/large/8006/1077634739[/img]
Dzf3A)p8_ 1.准备好材料。
L.kfgLg&N+\:^(K#w 2.材料：乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂(姜片和蒜头不仅可以去腥，也有预防感冒的作用。干山楂可以使鸽肉更快酥烂，有也开胃消食的作用。)
^'@1Ubbe 3.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。_zbD&a ob+Z&lV/x k/?
4.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时左右。(可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没加。){e$r EZO8~
?$_/{
5.煮熟的鸽蛋去壳。(鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后再剥就好剥了。)
h^H(u%`*_ 6.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可。
4Q-njr*n0x\ 结语：通过上面的介绍，大家是不是对鸽子汤的做法已经完全了解了呢?鸽子汤的营养价值很高，是女性朋友们很好的滋补佳品，以上是小编给大家介绍的鸽子汤的做法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。值得尝试，:excellence :excellence

鸽子炖汤本来就是滋补佳品，楼主介绍的烹制方法更有色香味俱佳的感觉了