查看完整版本: 红烧冬笋[5P]

红烧冬笋[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/7e/6e/1207934_0e8cfb.jpg[/img]
w8EX)_E?(O%{2W
w&M9F K/wK 烹制方法：2_.TH4N:B f A
主料：冬笋 1根 d p5\!q| u&{
辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  糖 少许  葱 适量  大料 半个  姜 适量
0RZi UY
tr IM]^~r1C,k(TZ

4L'V
t$Ynn#h [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e5/74/5731557.jpg[/img]
2Kij0g0HK$].n!iDj Z:ak ~5c!ku[ wtV
1  冬笋一个，去掉外面一层层的皮，洗净切滚刀块，烧开水焯一下捞出来备用。a[J2qM4B` |;^
6K u"w:bx
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e7/74/5731559.jpg[/img] Rm
m.K'P2Eg
8b'K&Sy2zZ(K;U;F
2  起锅热油，下入大料葱姜煸香。
5j.Dhim1n/o7H
Z8x*H &\+W8tH3[f:L1Mz#@0h
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/e8/74/5731560.jpg[/img]
Ni6tW{)Wb
*{dG1V~:u 3　放入冬笋煸炒。:Mei6g9~1s

#m6o+gE;j8T(Us$}'E [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ea/74/5731562.jpg[/img]
E2g*x+m"Bxx?
Og&ix9Gh 4   加入酱油，糖盐炒匀加少许清水，焖煮收汁即可。

冬笋真的很好吃，自己从没做够，看来需要好好学学

今年过年我就做了这道菜 ，味道真是棒极了。我觉得做这道菜的时候 火候一定要把握好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

冬笋跟腊肉，咸肉，五花肉都是绝配，真想生活在南方竹林里啊

冬笋是个好东西，好吃，惜今年我们那里去年雨水太少，不成形长不大，年前挖的净是拇指粗的，不过这制法简单美观，借鉴之。

流口水了，太好看了。千万不能咸，只能辣，麻，香。