夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
% ~9 q" @+ b4 ]. P6 W: g原料：丝瓜、大蒜4 w3 v8 m1 K+ m& Y- M; N. J
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体6 l% U5 g( X- ^0 B1 v9 A% r& m

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3 m# n4 S3 c( z6 a. v& ?# N2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）
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3.大蒜切成末
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0 F. g+ y, E7 G. S: L3 l; o4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）
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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里5 J( p% I$ l4 I$ p
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' k% x7 a4 _" l" s/ \6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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" K* V. I: p+ [% v3 P1 `' L7.出锅上桌
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+ g* o# S( O1 s) {7 v8.验证图
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+ Q+ E% F  J* ~3 H7 A$ G[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
/ K1 D7 a6 I0 j看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去2 {1 ]4 O  d$ a1 b5 A: u* v3 Y
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配