[8 ?" @6 q5 q- \4 y) @
) o" v: ^8 n: U- v* E0 h5 g烹制方法
D$ L% m! g9 u/ u
% N+ [4 g/ j8 `- K. n% {; |! R+ v; G
材料:馄饨皮(15张)、玉米(2根)、香菇(5颗)、青豆(2把)、红萝卜(1小根)
4 T" P5 n- {) }# v. _+ z9 i: s. T
调料:刀嘜纯正花生油、盐、糖(各适量)
( f/ v0 E/ y: g
, Y0 [0 m# X& |; C4 U& z! C
& K ?* K+ H/ L- x1 a
4 F7 {* g n/ P0 ^" v( |' E1 把所有素菜洗干净,切成丁。
5 ^9 v6 E/ y+ @/ `! ^
" |3 ^% @* y+ ~) \& ]8 `4 C
5 g! \6 g2 d8 T* _5 j' ^
?( B* p+ M8 B: A( n3 H) c: i
2 馄饨皮放到蛋挞模中,表面刷一层油。
& C$ q+ s( w a! [ I
, c P1 V' c- N2 v; N
7 o( V, t$ ]2 F2 L0 h& R1 }
- W5 ~( d! [2 M3 烤箱180度,将蛋挞模放入烤10分钟,取出后就是金黄酥脆的面皮盏了。
( b* F0 b- f" D+ R" t8 U& q
% A% ]1 Y- h; C* i5 x o
0 `! u; B' x1 b) a: g* B# t' Q4 D4 I* a
4 烧热油锅,油热后倒入所有素菜丁,炒熟后用糖和盐调味。
1 Y- v; n, U7 \) S% V
! _; ^! z* G# Y) L M4 \8 i
4 y* O5 Y2 J: p- A
- t( L6 A# V0 }' A; c( a' o5 p5 将炒好的蔬菜粒装到烤好的面皮盏,这道菜就完成咯。