韭菜肉沫闷豆腐[6P]
 $ t& Q! M {1 X! l, b/ N/ k* C
8 c/ S4 D- ~6 _7 x3 J4 I
烹制方法 5 g$ W3 }: W/ S, e4 T5 V
, |: j+ M0 `( d8 P4 L+ R1 q+ \5 e) F材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个9 d: z9 ^, h! m
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。1 B' {8 J6 M2 k
+ q1 H: h( E9 Y8 }
 : r: b6 V6 m0 r' W$ {. L' I6 N; L
- ]/ M, g' H* y. ]3 V/ p \' M
1 豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。! z( f6 O# }) E
1 I- g. Y% d, f3 w8 @' X1 @7 m% U8 v
" R, m7 e0 J1 C7 N* T2 Y4 C: I4 ~: Q7 T9 m' U! v' c
2 韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。9 J% u7 ?; U Q8 e
7 u0 Y7 @7 J* [- _/ M
" R! E b- W* s# K1 S! m4 K3 X$ f+ p2 _) L; a
3 烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
( z b) G2 m- W- b! D
" O$ a" v8 V- e8 d. [- L, b* X $ Y1 X8 F4 K! n( x9 l, @3 a
9 E, ?- \/ j7 P# {5 R5 o# [
4 待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。3 `' K# J( @5 _8 }' s- N0 W- e
. z- `1 o; t& x$ N' Y7 @
 ; W& z0 X" ]- o. Y4 f( P
, y5 ~! ~) Q r* n5 最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。 | |
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)