1.准备好材料3 |) S! ~* K0 x0 q- t
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2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味$ p2 _9 `& i+ I7 E

: l4 c. L' |! V4 n! ]4.藕片中放入肉馅
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8 H5 T& O2 t0 x' p/ A8 I0 ^5.做成藕合7 V$ M4 R& ?: K2 O
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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3 e( R* p3 Y' Q; l! e& V# g8.二次复炸
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, S  W5 F5 j5 m: ]( B9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香( G8 V) j& l; j7 m# J* P6 e3 N, M
入料汁、藕翻炒% C  y& g8 i$ T$ l' r
挤入少许柠檬汁
; C1 z+ Q" Y; B" X& _1 d淋入香油、辣椒油4 R  p( i6 r0 e/ V+ z

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主