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小 发表于 2010-11-30 23:37 只看该作者
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山寨干锅牛蛙[24P]
你的支持是我发帖的动力!
0 v, g! e( q3 U4 L- L0 d: C X$ t# O- i1 p1 ]% J1 l# f
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: O0 N9 b- i" A" Z1 Y3 k6 |! v一只牛蛙买来7块钱 外面一份干锅能有几只牛蛙?
% T2 P# T; U; z& B4 j9 _% C0 K! z肚子痛 快点先上PP了) @8 P; U( t t* J5 R& S, v
2 U! E/ @8 n. M" @1 r6 Y6 S" m
原料 牛蛙 茭白 毛豆 青椒 葱姜 辣酱 耗油 6 G# J' R. `% y
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方法 1,牛蛙买来杀净 改小块(撒点盐腌一下入味)) @" ?0 I s0 d. p; H0 c0 W
2,茭白 青椒改刀成小片
% |$ N2 S. m) {. ~, Q7 ^: n. R; q 3,牛蛙绰水
0 b6 A( O' c0 }7 D0 Q 4,少量油 茭白毛豆青椒 煸炒! p2 s( i* {! D* d) ]
5,加耗油 辣酱 糖 牛蛙一起翻炒
. H O5 `9 |1 f7 [ 6,可以上桌了 4 [# |. L8 ^9 F2 ?9 S5 t; _
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味道还可以 竟然和外面吃的没啥区别~~~ 就是辅料少了点
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0 [7 D3 z1 n+ w- J {连皮吃 才叫牛蛙~~~, ~5 c2 g" z; x" S2 T1 P3 ^ W1 B
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辅料就位
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还有点毛豆子
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3 S- \$ X! Z; O9 J, a过沸水 半熟
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4 |9 Y P# c8 p4 f 葱姜 爆香 辅料炒炒
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: D# {2 X4 M! {4 r1 b+ A加调料
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1 |5 `! D4 l- a! `9 c, |. H6 R 牛蛙进去 再一起翻炒 2分钟" H* S0 D4 @% \
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油貌似多了点: [/ U- X- V. E
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1 F8 Z4 J5 b2 s8 n9 W; g# P8 ^味道真的蛮好个, c, s$ e6 v, [; J
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