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[热菜] 美味家常 京葱炒羊肉[10P]

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美味家常 京葱炒羊肉[10P]

京葱炒羊肉卷
# K! p* Q+ d9 ?7 F! e. t( a5 w, L& i1 x4 q2 O/ N% A5 ]0 x6 E+ n" G
                                   制作步骤+ A3 q! \! y& d: n

6 i, I  P% b" o6 Z5 P$ ?) g0 ]- y, M1.  羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。
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2.  姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。* s# [" B9 k9 ^; e$ c& \" d3 U

; Z/ J4 G  _' m. w7 e7 Y7 M( O$ e3.  调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。1 D4 J% @8 B- S: c! N

0 G/ Q; R& z/ y4.  热油锅放蒜片姜片翻炒  C9 P# H: e- d$ [
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5.  放京葱翻炒至变色。
: [( y) i5 m1 u: P: l* A5 c1 C4 V" x5 |! B+ A3 p# f# w9 Z
6.  放羊肉卷翻炒。9 n8 o1 L6 R/ L2 x: v
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7.  翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
2 @+ A# {" q. p, c- Y* F) n: Z
" x2 v4 g: q+ v9 I8.  起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
" y; ?; q- w7 o& F0 `% f" R5 [% k! P9 C: o2 a. H0 o5 W
9.  京葱炒羊肉卷。
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  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:35

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羊肉炒多久算熟?会不会不熟呢?怎么判断熟与不熟?

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都记下来了,稍后做下试试,最喜欢吃羊肉了

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还有介绍一下羊肉怎么做菜能去除肉上面的骚味呢。很难闻的!

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真是好东西,馋死个人了,有机会一定去享受下,顶起来
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  • 我非好人 金币 -30 复制回复--老会员了,请自重! 2013-9-4 22:42

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羊肉卷能炒熟吗?要不要先焯一下?我买的羊肉卷都是冻得

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是不是葱爆羊肉?真让人垂涎欲滴啊!

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羊肉比其他禽类的营养更高,多吃对身体有好处。

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