标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]9 {2 I! G0 o5 z) z/ y+ E
名称：农家杂烩菜
. J6 Y& O: M; s& S! v口味：甜咸4 n: T" p. \0 k" K& w7 [
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿" ~6 J% z5 m* H9 s. {
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等& F0 W$ D. F8 L& p7 {4 }0 G: G
做法：非常的简单呀( Y2 `" E* ~4 V  x* n7 A8 C- _
各种食材，非常多样。+ l9 R( e+ e6 k4 f7 i
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# x8 U% Z- I' O6 x4 P5 w0 z! r& h切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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" r( K$ L$ K  P( s  |9 j3 ~放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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- Z2 j1 L+ ^8 b/ r% o放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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. N* B7 o6 t% Q3 U放入香菇和土豆，加水，炖。. g: n3 p- E$ _3 I9 q: s9 P# T6 H+ Z' m; x
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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。: o  ]" r* b+ Y: D( z# u( m7 F! j

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6 G% m" f& m6 i5 a简单吧？/ f1 O1 d" k% L* O$ o( z$ Q

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, t. m0 y7 {8 T' r0 Q' a( d个人点评以及注意事项：
8 h) r  |6 A, c& L3 R# p一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
' K  f& I% P( |" m1 Q- B花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。) B- u# Q% T- y+ ^
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
: b( B& H) E. y$ q& M. V  S; b0 ^9 x( Z我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃